Shawarma

El shawarma conocido como “el taco de medio oriente” es un plato de comida callejera especialmente en Egipto y los países del Levante, la Península arábiga,…

Sopa Mexicana

Procedimiento Precaliente el horno a 180ºC. Corte las tortillas en tiritas, llévelas a una lata y póngales aceite de oliva, sal y pimienta. Hornee 10…

Sopa de Cebolla Francesa

Procedimiento para el caldo de res Cortar los vegetales rústicamente. En una olla con aceite de oliva agregar el hueso de res y dejar dorar.…

Sopa Mexicana

Procedimiento Precaliente el horno a 180ºC. Corte las tortillas en tiritas, llévelas a una lata y póngales aceite de oliva, sal y pimienta. Hornee 10…

Panzerotti Caprese

Procedimiento para el masa En el agua tibia agregar la levadura y el azúcar, mezclar y dejar reposar aproximadamente por 20 min. En un bowl…

Chile Vegano

Procedimiento para el chile Desmenuzar en un bowl el tofu y condimentar con una cucharada de aceite de oliva, la soya y la levadura nutricional,…

Carpaccio de Res

Procedimiento del aderezo En un recipiente mezcle la mostaza y el vinagre balsámico y un poquito de limón. En forma de hilo vierta el aceite…

Calamares Rellenos

Procedimiento Quemar en fuego vivo los pimentones hasta que estén negro por todos lados. Métalos en una bolsa plástica y ciérrela cuando se enfrié un…

Shawarma

El shawarma conocido como “el taco de medio oriente” es un plato de comida callejera especialmente en Egipto y los países del Levante, la Península arábiga,…

Ñoquis de Ahuyama

Procedimiento para los ñoquis Hidratar la linaza con 2 partes de agua por una de linaza. Hornear la ahuyama con la cáscara por 40 minutos…

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