Chupe de camarón

Procedimiento para el caldo Cortar las verduras bruscamente. En una olla sellar todo hasta dorar. Agregar la cabeza de pescado y sellar por ambos lados.…

Calamares Rellenos

Procedimiento Quemar en fuego vivo los pimentones hasta que estén negro por todos lados. Métalos en una bolsa plástica y ciérrela cuando se enfrié un…

Colita de Langosta

Procedimiento para las colas de langosta Con ayuda de unas tijeras cortar los bordes internos de la corteza de la langosta, sacar la corteza inferior y…

Lobster Rolls

Procedimiento del pan En un bowl agregue la levadura, el azúcar y la mitad del agua. Mezcle bien y deje activar la levadura de 5…

Coctel de camarones

Preparación En una olla ponemos media cucharadita de sal, el azúcar morena y el agua hasta que hierva. Agregamos los camarones y contamos hasta 10…

Ceviche tradicional

Preparación Cortar el pescado blanco en cuadritos. Cortar la cebolla morada en julianas. NOTA: Si buscamos variar nuestro ceviche podemos hacer lo siguiente usando: ·…

Chupe de camarón

Procedimiento para el caldo Cortar las verduras bruscamente. En una olla sellar todo hasta dorar. Agregar la cabeza de pescado y sellar por ambos lados.…

Calamares rellenos

Procedimiento Quemar en fuego vivo los pimentones hasta que estén negro por todos lados. Métalos en una bolsa plástica y ciérrela cuando se enfrié un…

Colita de langosta

Procedimiento para las colas de langosta Con ayuda de unas tijeras cortar los bordes internos de la corteza de la langosta, sacar la corteza inferior y…

Lobster Rolls

Procedimiento del pan En un bowl agregue la levadura, el azúcar y la mitad del agua. Mezcle bien y deje activar la levadura de 5…