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Participantes 13

  • Alina Marcela
  • Amparo
  • Daniela Morris
  • Esperanza
  • jane.aristi
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Receta 35 de34
En Progreso

Ceviche tradicional

Preparación

Cortar el pescado blanco en cuadritos.

Cortar la cebolla morada en julianas.

NOTA: Si buscamos variar nuestro ceviche podemos hacer lo siguiente usando:

· 1/2 plátano maduro.
· 1/2 aguacate
· Aceite de fritura.

Hacemos lo siguiente:

• En una olla ponemos a calentar el aceite a fuego medio – bajo.
• Cortamos el plátano maduro en cuadritos.
• Cuando el aceite este caliente agregamos el platanito previamente picado y fritamos hasta que este doradito, retiramos y con ayuda de papel absorbente retiramos
el exceso de aceite.

Agregamos esto a un bowl e integramos con el zumo de limón, sal, pimienta, tabasco, cilantro y azúcar morena, dejando reposar 5 minutos.

Nos disponemos a servirlo y ¡DISFRUTE!

Pelamos y cortamos el aguacate en cuadritos.

Ahora se lo agregamos al ceviche tradicional que preparamos antes para que quede diferente y con un sabor increíble.

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  • 2 tazas de pescado blanco
  • ½ taza de zumo de limón
  • 1 cebolla morada
  • 3/4 de taza de cilantro
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de tabasco