Receta 35 de 34
En Progreso
Coctel de camarones
Preparación
En una olla ponemos media cucharadita de sal, el azúcar morena y el agua hasta que hierva.
Agregamos los camarones y contamos hasta 10 para que se blanqueen y luego los agregamos a un bowl con agua y hielo para cortar la cocción.
Cortamos la cebolla en brunoise o finamente.
Agregamos esto a un bowl e integramos con el zumo de limón, sal, pimienta, tabasco, cilantro y azúcar morena , dejando reposar 5 minutos.
Procedemos a emplatar y decoramos con unas hojas de cilantro.
¡A DISFRUTAR!
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- 2 tazas de camarones
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de mayonesa
- ½ taza de zumo de limón
- ½ de cebolla blanca
- 1 cucharadita de sriracha
- 1 cucharadita de jengibre
- 1 taza de piña
- 1 cucharadita de cilantro picado
- 1 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta
- ½ cucharada de azúcar morena
- 1 litro de agua