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Participantes 1532

  • Mariana
  • RAFAELA VARGAS URIBE
  • Alma
  • Claudia
  • Hernan
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Receta 10 de 9
En Progreso

Crumble de manzana Copy


Procedimiento 

  1. Pelar y cortar las manzanas en cubos.
  2. Agregar en una olla las manzanas, moras, zumo y ralladura de naranja y la mitad del azúcar. Dejar cocinar a fuego medio durante 4 minutos.
  3. Agregar los arándanos y la canela; cocinar durante otros 3 minutos. Apagar y dejar reposar por un rato.
  4. En un bowl mezclar harina y la mantequilla fría con un tenedor o una espátula hasta formar una arena, agregar las almendras cortadas y el resto del azúcar, mezclar con las manos durante 1 minuto.
  5. En una refractaria para horno poner las frutas y encima una capa del crumble.
  6. Hornear durante 30 minutos a 200 grados centígrados.
  7. En un bowl agregar la crema fría, azúcar glass y el extracto de vainilla, batir hasta montar. (si desea para mayor facilidad poner el bowl dentro de otro con agua y hielo).
  8. Servir la porción deseada de crumble frio en el plato de su elección acompañado de crema montada y hojas de hierbabuena
  •  2 tazas de arándanos
  •  2 tazas de mora
  • 3 manzanas verdes
  • ½ taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  •  ¼ de taza de mantequilla
  • ¾ de taza de harina
  •  ¾ de taza de almendra
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 naranja
  •  ¼ de taza de azúcar gladd
  • 1 rama hierbabuena
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