Receta 1 de0
En Progreso

PROCEDIMIENTO GENERAL

PASO 1. Hidratar las semillas de chía con 4 cucharadas de agua durante 10 minutos.

PASO 2. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.

PASO 3. Engrasar el molde con aceite de coco y usar papel parafinado en la base.

PASO 4. Hervir en una olla el agua, azúcar morena, canela, zumo y ralladura de limón (ingredientes de la cubierta).

PASO 5. Pelar las manzanas y cortar en media luna.

PASO 6. Agregar las manzanas al agua hirviendo y dejar cocer durante 5 minutos, sacar del agua y dejar enfriar.

PASO 7. En un bowl al baño de maría agregar las claras de huevo, azúcar y vino dulce; mezclar hasta que el azúcar se diluya.

PASO 8. Incorporar al bowl el aceite de coco, leche de coco, semillas de chía y 1 cucharada de agua de cocción de las manzanas. Mezclar hasta que se vea homogénea.

PASO 9. Poner la mezcla en el molde y emparejar.

PASO 10. Cubrir con las manzanas del borde hacia el centro en forma de espiral.

PASO 11. Hornear por 55 minutos.

PASO 12. Terminar con un poco de azúcar 3x para decorar.

 

“picar en trocitos las noticiasfalsas”

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