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Suscripción Chef

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Participantes 13

  • Alina Marcela
  • Amparo
  • Daniela Morris
  • Esperanza
  • jane.aristi
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Receta 35 de 34
En Progreso

Torta de Zanahoria

El pastel de zanahoria, tarta de zanahoria o torta de zanahoria es un pastel dulce con zanahoria machacada mezclada en la masa. La zanahoria se ablanda en el proceso de cocción, y la tarta suele tener una textura densa y suave.

Ingredientes para la torta:

  • ½ taza de aceite de coco.
  • 3 ¼ de taza de harina de almendras.
  • 1 ½ cucharadita de sal marina.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • ½ cucharadita de bicarbonato.
  • 1 cucharadita de cardamomo.
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 5 huevos.
  • 1 taza de pistachos.
  • ½ taza de pasas rubias.
  • 5 zanahorias.
  • 1 ¼ de taza de azúcar morena.

 

Ingredientes para la crema de queso:

  • 1 taza de queso crema.
  • ½ taza de mantequilla.
  • 1/3 de taza de yogur griego.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • ½ taza de pistachos.
  • 1 ralladura de limón.
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